Jan 18

علماء يحذرون من الإصابة بالسرطان بسبب “شاي الأكياس”

إذا كنت من عشاق “شاي الأكياس” فاحذر أنت على مشارف لقاء مع عدد من الإضافات الضارة لن ترغب فيها أبدًا، كما يؤكد الخبراء، بشأن المواد الضارة التي تفرزها أكياس التغليف.

ويعتقد الباحثون أن شرب الشاي المعبأ في أكياس يدمر الجهاز الهضمي والكلى والعظام، كما أنه أحد أسباب أمراض السرطان والعقم لاحتوائه على الكلور وعلى الكثير من المركبات الأخرى الضارة بالصحة. ويأتي الكلور في هذا المشروب الشعبي، وفق ما نقل موقع “روسيا اليوم”، من مواد تبييض أكياس التغليف التي تحتوي في كثير من الأحيان على (إبيكلوروهيدرين) الذي يستخدم كمبيد للآفات، وعند تفاعله مع الماء يمكن أن يؤدي إلى العقم وإلى مشاكل في مناعة الجسم وإلى مرض السرطان.ويضيف الخبراء أن أكياس الشاي المصنوعة من مواد بلاستيكية خاصة (صالحة في الغذاء) تنبعث منها مواد سامة لدى شرب الشاي باستمرار أو لدى غليها لأكثر من مرة، مما يضاعف من تركيز المواد السامة في الجسم. كما أن الشاي المستخدم فيها غالبًا ما يكون من بقايا أوراق الشاي وغبارها الدقيقة التي لا تولّد من الشاي سوى لونه الأحمر الذي يصبغ الماء فقط.
 

   
  Booking.com

Permanent link to this article: http://www.1001arabian.net/wordpress/%d8%b9%d9%84%d9%85%d8%a7%d8%a1-%d9%8a%d8%ad%d8%b0%d8%b1%d9%88%d9%86-%d9%85%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%a5%d8%b5%d8%a7%d8%a8%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%b1%d8%b7%d8%a7%d9%86-%d8%a8%d8%b3%d8%a8%d8%a8/

Jan 18

طريقة إعداد مطبق الزعتر الأخضر الفلسطيني

المقادير
العجينة
5 كاسات طحين حجم كبير
كاسة حليب
نصف كاسة لبن
نصف كاسة زيت قلي
ملعقة ملح كبيرة
3 ملاعق خميرة فورية
زعتر اخضر
سماق
ملح
ليمون
بصلة حجم كبير

الطريقة
نعجن مقادير العجينة معا ونترك حوالي ساعة حتى تختمر .
نفرم الزعتر الاخضر بعد غسله جيدا ونضيف اليه بصلة حجم كبير مقطعة مربعات
ثم نضيف ملعقتين سماق وملعقة ملح وليمونة وزيت زيتون ثم نفرد العجينة
جيدا لتكون رقيقة تماما ونضيف خلطة الزعتر لنضيف كمية اخرى ونخبزها
بالفرن

   
  Booking.com

Permanent link to this article: http://www.1001arabian.net/wordpress/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a5%d8%b9%d8%af%d8%a7%d8%af-%d9%85%d8%b7%d8%a8%d9%82-%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%b9%d8%aa%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ae%d8%b6%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%81%d9%84%d8%b3%d8%b7/

Jan 18

طريقة إعداد التمرية بأسلوب بسيط

المقادير

ثلاثة أكواب دقيق

نصف كوب من الزيت النباتي

ملعقتان كبيرتان من سكر بودرة

رشة ملح

ماء

الحشوة

ثلاثة أكواب ونصف من الماء

ربع كوب ماء ورد

كوب من السميد

كوب من السكر

نصف كوب من الحليب

ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

الطريقة:

نخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض “الماء مع ماء الورد والسميد، والسكر ونصف كوب الحليب وملعقة صغيرة من المستكة المطحونة ” ونقطعها إلى قطع متساوية. ونعجن مقادير العجينة ونقسمها وفوق سطح مرشوش بقليل من الزيت .

ونفرد كل قسم من العجينه على شكل مربع رقيق قدر المستطاع. ونضع قطعه من الحشوه في الوسط. نأخذ زاويه من العجينه ونضعها فوق الحشوه ونكمل مع باقي الزوايا حتى نغلق كل العجينه فوق الحشوه ونحصل على شكل مربع مع ملاحظة عدم شد العجينه على الحشوه . نضغط على المربع باليد حتى نرققه قليلا نقليها بالزيت الحار ونرش على وجهها السكر الناعم.

 

Permanent link to this article: http://www.1001arabian.net/wordpress/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%a5%d8%b9%d8%af%d8%a7%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%85%d8%b1%d9%8a%d8%a9-%d8%a8%d8%a3%d8%b3%d9%84%d9%88%d8%a8-%d8%a8%d8%b3%d9%8a%d8%b7/